淮杞蜜枣煲瘦肉怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下淮杞蜜枣煲瘦肉的做法
材料
瘦肉100g，淮山片15g，枸杞10g，蜜枣2颗，小葱1根，姜1小块
做法
1.．瘦肉洗净、切成短粗条状
2.．锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色
3.．捞出瘦肉，用清水冲去浮沫
4.．姜去皮、切片，葱切段
5.．将瘦肉放入汤煲
6.．加入洗净的淮山片和蜜枣
7.．加入葱段和姜片
8.．加入足量水（800ml左右）
9.．中火滚开后，转小火煲二个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时
10.．出锅前加少许盐调味
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