香烤手工肉丸的做法

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香烤手工肉丸怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下香烤手工肉丸的做法

简介

制作香Q肉丸子不难,而做好的丸子许多人会选择清蒸、油炸或煮汤,其实烤箱也可以料理肉丸子。

材料

细绞肉300g

洋葱末2大匙

蒜泥1/4匙

黑胡椒粉1/2匙

酱油1匙

盐1/4匙

水4大匙

做法

1.绞肉加胡椒粉、盐、酱油,取筷子一双绕圈搅拌直到产生黏性。2.加蒜泥、洋葱末拌匀。3.加水2大匙再绕圈搅拌,直到水份被肉吸收。 5.肉分5-6等份,取一份置放左手掌心。6.右手掌弯成弧形,刮起肉球再轻甩入左掌心,再换角度刮起,重复多次把肉兜圆。7.肉球摆入深烤盘或铝箔盒,全部做完摆入,每颗间隔开0.2cm即可。 8.烤箱200度上下火预热10分钟。9.肉丸入烤箱,盖上铝箔纸,烤20分钟。10.移开铝箔纸再烤5分钟,让表面产生焦香味。 -简单步骤保留肉汁鲜甜

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