腊味煲仔饭怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下腊味煲仔饭的做法
材料
香肠2根，腊肉一小块，菜心2棵
做法
米洗净，泡一小时沥干;菜心滚水烫熟.
蜡肉，肠洗净切片.
将泡好的米放入砂锅，加水后加盖大火煮开.
水分收干后转小火，均匀铺上蜡肉，肠
沿锅边淋上油，加盖小火继续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖中火煮2分钟，息火后焖15分钟，开盖排入烫好的菜心即可.
小诀窍
酱油最好用美极鲜或蒸鱼豉油,味道更鲜美
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