萝卜干烘蛋怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下萝卜干烘蛋的做法
材料
萝卜干1/2碗，虾皮1大匙，蛋4个，青蒜1支，胡椒粉1小匙
做法
1.将萝卜干洗净，捞起沥干后，放入锅内炒至干。
2.平底锅中热1小匙油，爆香虾皮及萝卜干，炒至出味。
3.蛋打散，青蒜切成青蒜花，与作法2的材料及胡椒粉混合搅拌均匀。
4.将作法3的材料全部倒入锅中，盖上锅盖用中火煎约5分钟，至蛋液稍微凝固，翻面煎至熟即可。
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