乌鱼子萝卜镶肉的做法

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乌鱼子萝卜镶肉怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下乌鱼子萝卜镶肉的做法

简介

吃萝卜有好彩头,内镶绞肉加上黄金乌鱼子,象征好运又招财,很适合当年菜喔!不过重点当然是口感囉!在萝卜的甜味与绞肉的鲜味之外,加上乌鱼子的香气,以及高雅的视觉效果,肯定大获好评。

材料

萝卜一颗

刨削好的乌鱼子2大匙

绞肉半斤

香菜3棵

红甜椒8分之一

香菇2朵

盐少许

做法

将萝卜切成3公分圈段,拿圆套膜切出圆形,中间挖空、备用。

香菜去叶、留梗,将香菇、红甜椒与香菜切成末。

乌鱼子刨搓成细末

将2、3及少许的盐加入绞肉中拌匀(乌鱼子已经有咸味,请酌量加入盐巴)。

取切成圈段的萝卜,将拌匀的绞肉塞入中间洞中,放入锅中蒸熟。

以上就是乌鱼子萝卜镶肉的做法的详细内容,更多请关注华夏食神网其它相关文章!
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