时萝鲷鱼排怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下时萝鲷鱼排的做法
简介
(免油炸~)时萝为西餐料理中常见的海鲜香料, 它有特殊的去腥的香气, 也和柠檬跟黄芥末非常的搭配, 不透过高温油炸, 可以使用奶油先炒过面包粉再入烤箱烤鱼, 一样保持酥脆香的口感, 健康又美味喔^^!
材料
鲷鱼1片
面包粉30g
无盐奶油15g
时萝Dill1茶匙
永新日式沙拉酱2大匙
黄芥末1/2小匙
乌斯特黑醋1/4小匙
大蒜切碎2瓣
柠檬汁1/4小匙
白酒/米酒1茶匙
做法
准备好材料，将醃酱依序混合 沙拉酱>大蒜>时萝>黄芥末酱>白酒>柠檬汁>乌斯特黑醋 准备好材料 鱼肉片上涂满醃酱, 放置一阵子入味 平底锅以低温热奶油(过高会有一点烧焦) 倒入面包粉炒奶油至微金黄色 把面包粉铺至于盘中直到冷却, 再将鱼身裹好面包粉, 放入预热好的烤箱200度烤10分钟 完成^^
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