豆鼓蒸石斑的做法

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豆鼓蒸石斑怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下豆鼓蒸石斑的做法

简介

新鲜的野生石斑清蒸最好吃 蒸鱼也不一定要走清淡风格 只要加上豆鼓就变的超下饭 你也可以试试!

材料

石斑225g2只

姜丝10g

米酒2小匙

油2汤匙

豆豉1大匙

味淋1小匙

糖1小匙

胡椒粉少许

柴鱼高汤1大匙

做法

石斑鱼去鳞、内脏、鳃,清洗干净(汇鲜市集卖的鱼已去鳞、内脏、鳃) 从鱼肚划面划开摊平于盘上,放米酒、姜,上保鲜膜,于蒸锅中蒸约5分钟。蒸熟后倒掉盘中鱼水。 起锅将调味料煮滚,淋在玳瑁石斑上 中火烧热油,放姜丝略爆香,起锅淋在鱼上,香菜叶装饰即可完成

以上就是豆鼓蒸石斑的做法的详细内容,更多请关注华夏食神网其它相关文章!
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