麦丁佐明虾的做法

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麦丁佐明虾怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下麦丁佐明虾的做法

材料

吐司3片,明虾2只,富士苹果15公克,巴西利3公克,太白粉适量,面衣适量

做法

1.先以刀子切除掉吐司边后,再切成约0.3公分大小的细丁状,即为面包丁。

2.明虾洗净后,去除掉虾头和虾壳,再将沙筋以牙签挑除后,以滚刀细切的方式让明虾的身体不被切断。

3.再将明虾放入滚水中稍加汆烫后取出,依序沾裹上太白粉和面衣,最后再沾裹上作法1的面包丁。

4.取一油锅并将油温烧热至165℃,再把作法3的材料放入油锅中,以慢火的方式油炸至酥即可捞起摆盘。

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