年糕炒蟹怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下年糕炒蟹的做法
材料
河蟹，火锅年糕，料酒，盐，生粉，鸡精，葱，生抽，老抽，糖
做法
1、河蟹洗净后从中间切开成两半，沾上生粉。
2、河蟹入油锅煎成半熟后取出。
3、锅热少许油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精，加水半碗。
4、加入年糕条，大火煮开后收汁，撒入葱段即可。
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