泰式柠檬蒸鱼怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下泰式柠檬蒸鱼的做法
简介
常常去泰式餐厅吃这道料理,但常常鱼太小, 大家都不够吃,所以回家自己自己来煮吧: )
材料
新鲜鲈鱼 1条,柠檬 2个,香菜末 少许,辣椒末 1大匙,蒜末 1大匙,鱼露 3大匙,油 1大匙,糖 1茶匙
做法
1、新鲜鲈鱼一条约1斤洗净用餐纸巾略擦水份,将两侧鱼身斜切两三个刀口,放蒸盘中备用.
2、柠檬洗净,半个切圆片塞入渔刀口处
3、其余的柠檬榨汁,加入调味料拌匀为蒸鱼酱汁,淋在鱼上并铺上蒜末,辣椒末,香菜末.
4、蒸锅中的水烧开后,移入鲜鱼以大火蒸10 分钟即可
5、可用九层塔装饰还会多了一个香气,酸得够劲辣得可以浓浓的异国风味菜
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