简易版蜜汁叉烧的做法

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简易版蜜汁叉烧怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下简易版蜜汁叉烧的做法

简介

在外头吃饭总是被秒杀的叉烧,只要调配好蜜汁酱料,在家用电锅也能轻松完成喔:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen http://linadits.pixnet.net/blog

材料

猪梅花肉排2大片(约600g)

蜂蜜1-1/2大匙

番茄酱1-1/2大匙

李锦记蜜汁烤肉酱4-1/2大匙

蒜末1-1/2大匙

辣椒丝适量

酱油3/4大匙

米酒2大匙

白胡椒适量

香油1大匙

做法

用厨房纸巾将肉排上多余水分吸除后,用叉子在肉排上叉一些小洞并将醃渍酱均匀地抹在肉排上。

将肉排和酱汁放入电锅的内锅中加入约1大匙的水,双手按揉使酱料能均匀包覆在肉排上。 外锅加约3杯水盖上锅盖煮到电锅跳起。

将蒸煮好的肉排连同内锅的酱汁移入炖煮锅中加入调味料,开中火烧到酱汁略为浓稠,待肉排稍凉切片,淋上锅内蜜汁酱即可。

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