荔枝西米露的做法

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荔枝西米露怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下荔枝西米露的做法

简介

荔枝:荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。不过,荔枝吃多了可是要上火的。所以这款饮品加入薄荷调节。薄荷,辛能发散,凉能清利,专于消风散热。故头痛,头风,眼目、咽喉、口齿诸病,小儿惊热,及瘰疬、疮疥为要药。本饮品中将薄荷叶冻在冰块中,在荔枝汁中慢慢释放薄荷油,让清爽冰凉的口感慢慢融入。。。

材料

荔枝10颗,薄荷2棵,西米适量,柠檬汁几滴。

做法

1、摘下薄荷叶加水冻成冰块备用,留一朵薄荷叶备用。

2、煮开西米,放凉备用。

3、将荔枝剥皮去核,放入搅拌机中加水搅拌均匀。

4、滤出荔枝液装入杯中,滴上柠檬汁调味。

5、加入西米,放入薄荷冰,装饰上薄荷叶即可。

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