蓝莓奶酥蛋糕的做法

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蓝莓奶酥蛋糕怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下蓝莓奶酥蛋糕的做法

简介

这是我学会的第一个蛋糕,教会的一位老弟兄教我的。从前对烘焙毫无概念也完全不懂,非常羨慕别人的巧手,当我做出成品时,外甥的评语是:真像个蛋糕!可以想见我从未做出过像様的东西,于是开始找老师学做烘焙,回首来时路,是成长的轨迹,也是恩典的印记,心中满是感恩!这是道简单易做让人有成就感的蛋糕,特别适合新手尝试,绝不失败的食谱。

材料

奶油2小条

糖3/4杯

蛋4个

低筋面粉2杯

泡打粉1小匙

蓝莓酱21oz1罐

核桃适量

做法

把材料准备好,奶油在室温软化。预热烤箱至350°F。低筋粉、泡打粉一起过筛。

糖与奶油搅拌均匀,至油糖充分混合。

蛋分次加入,先加一个打匀充分吸收后来再加下一个,重复至4个蛋都加入后转高速打至松发。分二次加入过筛的粉拌匀。

面糊倒入舖好烘焙纸的9X13长方烤盘中,不要全部倒入留下约杯的量备用。

将烤盘中的面糊抹平,倒上蓝莓酱(Blueberry Pie Filling),再将刚才留下的面糊随意滴在蓝莓酱上,再撒些核桃在上面,即可入烤箱。

烤约50分钟,或用竹籖测试不沾生料即可。冷却后切片。

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