白酒炖水蜜桃怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下白酒炖水蜜桃的做法
简介
冷热皆宜，适合冬天与夏天的最佳甜点！ 白酒的使用份量，视锅深可盖过水蜜桃即可。
材料
水蜜桃（去皮） 4颗,白酒 400毫升-750毫升,糖 100g,盐 1小撮,八角 2个,肉桂棒 2根,丁香 2个,月桂叶 1片,柳橙皮 1/2颗
做法
1、将除了桃子以外的材料全部放入锅内。
2、沸腾后将去皮后的桃子轻柔地放进去，以中火煮至滚沸后，把火转小煮约五到十分钟。
3、盖上锅盖，继续用小火炖煮约20-30分钟（依桃子熟度）。
4、等到桃子炖的软嫩后，用汤勺轻轻的取出来，放在容器内放凉。
5、将锅内剩余的汤汁开盖用小火收干，过滤后淋在桃子上。
6、冬天的时候可以吃温热的，夏天时可以把桃子冰在冷藏内一晚入味。
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