古早味百香肉燥饭怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下古早味百香肉燥饭的做法
简介
婆婆这道肉燥饭真是让人欲罢不能， 餐桌有这道，白饭好像永远都煮不够似的， 全部人猛爬饭～ 其中古早味香气是来自「百草粉」， 不能加多，只需要少许 （也可最后再，边试味道边加） 整锅的肉香会多了一股特殊的风味。
材料
猪绞肉（胛心肉）２斤（1200克）
红葱头１２０克
蒜仁３０克
酱油１杯
米酒２杯
百草粉少许
做法
适量的油爆香蒜末 炸至金黄，捞出蒜末备用 同锅倒入绞肉，耐心将绞肉炒散 炒至到出水后调味 加入蒜酥 加入红葱酥 加入百草粉 加入酱油 加入米酒 大滚后转小火，盖上锅盖，约煮30至40分钟 完成 超简单～ 开动囉！
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