塔香海苔卷怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下塔香海苔卷的做法
简介
简单的食材、简单的料理,就能品尝酥酥脆脆的豆香、九层塔的香气及海苔的海味。这是一道很营养富含蛋白质与碘的美味料理。
材料
豆包5片
海苔(大)2片
九层塔1碗
盐少许
胡椒粉少许
做法
海苔片以剪刀剪与豆包同宽之大小,备用。九层塔取叶子部份,并清洗干净,沥干。 豆包清洗并沥干或纸巾拭干。将豆包张开成长条状,洒上少许的盐、胡椒粉。 再铺上九层塔。 放上ㄧ片海苔片。 由ㄧ端往内卷,卷至尾端,成圆柱状,收口面朝下放。 用平底锅或煎锅,放入约2大匙油,中火热油后,改小火,放入步骤8.食材,收口面朝下放入先煎,成金黄色再翻动,煎至外缘都成金黄色即可。 取出放在纸巾上,吸油ㄧ下(避免食入过多油脂)。 切自己喜爱的造型(切断、斜刀切或整卷食用),摆盘即完成。
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