茄汁墨鱼面怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下茄汁墨鱼面的做法
简介
番茄与海鲜的搭配，味道鲜美又合拍，利用罗马市集独家进口的义大利食材，做出道地的口味。
材料
橄榄油两大匙
墨鱼义大利面一盒
番茄罐头半罐
白酒100ml
透抽一尾
蛤蛎300g
大蒜3瓣
洋葱半颗
辣椒适量
巴西里适量
盐适量
做法
将所有食材准备好 将蕃茄取出（约3~4颗），切碎 透抽清除内脏去皮后，切圈 锅子里倒点橄榄油 爆香蒜片后，加入切碎的洋葱一起拌炒 准备番茄酱汁的同时也煮面条。水滚后加入橄榄油及一匙盐，再放入面条。包装上写煮4~6分钟，我煮了4分钟 洋葱炒到透明后，加入碎蕃茄续炒，呛入白酒，待酱汁略滚后，放入透抽、蛤蛎（如果酱汁不够，可以加两杓煮面水），少许盐调味 等到蛤蛎都开口时，先取出，再将煮好的面条放入锅中，与酱汁拌炒一下，起锅前淋点橄榄油，即可呈盘，最后再撒点巴西里，完成
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