瑶柱海参煲的做法(瑶柱海参煲鸡的做法)

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瑶柱海参煲怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下瑶柱海参煲的做法

简介

年前去超市采购,在大块的冰板上放着长相ms海参的东西~当时人多很挤,以为是鲜海参就以3元一根的价格拿了几个~回家后越看越不对劲,终于后知后觉的发现——-假的~现在超市堂而皇之的卖假货,它的行为就是误导消费者~你一个类似魔芋粉做的假海参,放在冰鲜区,和鱿鱼,海鲜一起卖,不就是想告诉消费者这是真的吗?再说当时也问过,售货员也说是海参~bt~算了,买也买回来了,虽然是假的,也用真的方法来做吧~撇去真假不说,这个东西的口感还是挺好的~也是没什么味道,所以用瑶柱来入味~口感像是很有弹性的魔芋~用瑶柱来焖魔芋,哈哈,魔芋有面子哦~夏天做瑶柱海参煲的做法和这个一样哈~~

材料

假海参,葱,姜,蒜,油,酒,酱油少许,糖少许,瑶柱

做法

1.假海参长酱紫。

2.斜刀切片。

3.瑶柱泡开。

4.葱姜蒜改刀。

5.砂锅加油爆香葱姜,蒜后加入瑶柱炒香。

6.加入假海参。

7.加入酒,少许酱油,糖调味。

8.加水盖过海参,烧开后小火慢慢收汁。

小诀窍

刚开始不要放太多酱油,瑶柱的味道没有全部散发出来,要到中间再试味,不够再加少许酱油~这个汤汁很好下饭~

以上就是瑶柱海参煲的做法的详细内容,更多请关注华夏食神网其它相关文章!
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