酸奶蛋糕的做法

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酸奶蛋糕怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下酸奶蛋糕的做法

简介

好市多的酸奶特价 价钱太诱人忍不住下手买了 结果就是被保存期限追着跑的痛苦开始

材料

酸奶SouredCream260g

鸡蛋5个

无盐奶油50g

低筋面粉40g

玉米粉40g

砂糖100g

做法

奶油室温放软打蛋器打成乳霜状

分次慢慢加入蛋黄,酸奶油搅均匀

加入过筛后的低筋面粉,玉米粉搅拌均匀即完成蛋黄面糊

蛋白用电动打蛋器先打出大泡泡后分次慢慢加入砂糖打到蛋白呈现干性发泡

取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊轻轻用橡皮刮刀稍微搅拌然后再分2次继续加入蛋白霜搅拌均匀

8吋活动烤模 四边抹油 舖上烘培纸 外面用铝薄纸包紧将搅拌均匀面糊倒入模具内

用水浴法外层烤盘加水,烤箱预热140度…烤60分钟

以上就是酸奶蛋糕的做法的详细内容,更多请关注华夏食神网其它相关文章!
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