红烧牛腩怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下红烧牛腩的做法
简介
香喷喷的一锅红烧牛腩可煮面、可勾芡拌饭，有好多种变化吃法
材料
牛腩8人份
葱些许
白萝卜1颗
豆干依个人喜好
米酒少许
酱油适量
白萝卜依个人喜好
红萝卜依个人喜好
做法
牛腩先洗干净，加葱一起先川烫去腥
水滚后关火，将牛腩取出用清水冲洗干净
起油锅将葱和蒜头爆香后加番茄和洋葱一起炒香，再加入牛腩一起拌炒到香气出来
将炒好的料倒进汤锅中加水到盖过所有食材后开中火煮至滚厚试咸度，若不够咸再加酱油，若太咸再加水
中火煮滚后转小火炖煮约1小时，肉软入味后即完成
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