蕃茄红烧牛肉汤的做法

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蕃茄红烧牛肉汤怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下蕃茄红烧牛肉汤的做法

简介

热热的夏天,用萃取锅炖煮一锅牛肉汤,再烫个面,就是一碗香喷喷好吃的牛肉面囉! 不用顾火,不会流汗,最适合懒懒的三宝妈了!

材料

牛腩肉1斤半

洋葱一颗

红萝卜一条

牛蕃茄3颗

姜7片

葱2根

卤包一包

冷水一锅

牛油一匙

酱油一碗

辣豆瓣酱一大匙

冰糖5颗

八角3颗

米酒半碗

做法

将洋葱,蕃茄,红萝卜洗净切丁备用。起一锅热水加入少许姜片川烫牛肉去杂质。姜切片,葱切段,用牛油爆香。

蕃茄,红萝卜,洋葱放入炒锅拌炒,将茄红素色泽炒出来,加入川烫好的牛肉,酱油,辣豆瓣酱,冰糖,米酒,八角拌炒。

将炒好的食材倒入萃取锅中,加水盖过牛肉约2公分高,加入卤包,定时2小时即可。

时间到就可以吃囉! –>

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