胡椒猪肚鸡怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下胡椒猪肚鸡的做法
简介
2014年 初秋 夜晚 吃到一样美味的、去寒暖胃的汤水， 不同的调味方式， 多了思念～～
材料
花椒5公克
白胡椒40公克
去皮姜片56片
黄芪40公克
土鸡半只
猪肚一副
薏仁50公克
白莲子50公克
食用水2000cc
当归酒适量
胡椒盐适量
无糖豆浆500cc
盐适量
做法
准备不食用调味包 白胡椒、花椒、去皮姜片、黄芪 ，用 茶袋包起来后用刀背拍拍。 准备可食用食材：土鸡和猪肚洗净、川烫后备用；白莲子和薏仁 冷水泡洗10分钟后备用。 取水入铸铁锅， 加入可食用和不食用调味包，大火滚煮10分钟后转小火闷煮1小时，关火焖一小时。ps. 用电锅炖煮也是很好的方法。 煲煮好后取出整副猪肚，切成条形可食用状。 传统胡椒猪肚鸡调味料1取煮好的猪肚切成条状后回锅，盛碗调味。加入大量的椒盐粉和少量的当归酒〜幸福感倍增〜 奶白汤底调味料2取褒煮好的猪肚切成条状后回锅，加盐调味， 倒入豆浆或鲜奶后煮滚，盛碗上桌。
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