芝士焗肉酱意粉的做法

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芝士焗肉酱意粉怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下芝士焗肉酱意粉的做法

材料

意粉200克

油1/4杯

洋葱(切粒)1个

西芹(切粒)1条

红萝卜(切粒)1条

意大利辣肉肠1磅

蕃茄1罐

意大利香料1汤匙

盐及黑胡椒少许

帕马臣芝士1/4杯

面包糠1杯

做法

1. 把洋葱、西芹及红萝卜切粒,刴碎蒜头及磨碎芝士。

2. 先煲滚一锅热水,加盐及油。放入意粉,依包装指示烹调,然后沥干。

3. 以中火烧热油镬,炒洋葱、西芹、红萝卜及蒜蓉至软身。

4. 放入意大利辣肉肠,煎煮约3-5分钟至刚熟。加入蕃茄、意大利香料,煮至酱汁浓稠,并以盐胡椒粉调味。

5. 先把部分酱汁倒入碟上,再放入意粉,然后淋上剩余酱汁。

6. 撒上帕马臣芝士,放入已预热200度的焗炉内,烤焗至芝士熔掉。

7. 即成!

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