韩式凉拌荞麦面怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下韩式凉拌荞麦面的做法
简介
韩国人吃猪脚绝对不能少的托盘荞麦面。为什么叫托盘荞麦面？韩国人就是喜欢”拌”著吃，”分”著吃。将各种蔬菜和面条ㄧ起摆放在大盘子上搅拌后ㄧ起分享。
材料
高丽菜少许
红萝卜少许
小黄瓜半条
生菜5～7片
鸡蛋2颗
鸡胸肉少许
荞麦面3人份
辣椒酱2大匙
辣椒粉1大匙
糖1大匙
醋3大匙
蒜末0.5大匙
洋葱末1大匙
鸡汤0.5杯
汽水4大匙
芝麻油1大匙
梅汁3大匙
做法
*准备高丽菜，红萝卜，小黄瓜，生菜叶，全部切丝。*鸡蛋加盐，煎成蛋皮，待冷切丝。*鸡胸肉煮熟后，剥成丝状。——–*所有蔬菜可用家里冰箱内有的代替。*鸡胸肉我用罐头。可用牛肉，猪肉代替。没有也可省略 辣椒酱2大匙 辣椒粉1大匙 醋3大匙 梅汁3大匙 糖1大匙 蒜末0.5大匙 洋葱末1大匙 鸡汤0.5杯 汽水4大匙 芝麻油1大匙*鸡汤没有可用其他高汤，若都没有也可省略。麻烦时，洋葱末省略也没关系。*这酱汁有点偏辣，若怕辣的朋友可自行调整比率 荞麦面煮熟后 用冷水冲洗，增加面条的Q劲。 将所有青菜摆盘后，中间摆上荞麦面 淋上凉拌酱汁 凉拌荞麦面完成。韩国人吃猪脚时，ㄧ定会点这道拌面来配。
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