海鲜米粉汤怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下海鲜米粉汤的做法
简介
这款米粉汤透著油葱酥的香气, 汤头喝来鲜味十足, 清淡而不油腻, 可说是豪华版的台式米粉汤! 享用前, 再撒上一些芹菜末和白胡椒粉, 十分美味.
材料
粗米粉(1.5片)约300克
高丽菜(切细丝)1/4颗
去骨去皮鳕鱼1片
鲜干贝10个
虾仁10只
小卷圈1小碗
青葱(切成段)4根
芹菜末(可不加)随意
做法
把鳕鱼或任何白色鱼片切成中等大小的块状, 和其他海鲜放在大碗中, 用醃料(太白粉除外)拌匀, 醃约30分钟. 粗米粉放进滚水中煮软, 约5分钟, 捞起用冷水冲洗一下, 放在冰水中备用. 把海鲜碗中多余的酒水倒掉, 用太白粉抓拌均匀. 起油锅爆香葱段, 放入所有的海鲜, 炒至变色后, 加入米酒和一点酱油增香上色. 沥干米粉, 放进锅中翻拌一下, 加水到刚好盖住所有食材的地方, 撒上油葱酥煮至沸腾后, 转小火捞除浮沫, 续煮约5分钟. 最后放入高丽菜丝煮软, 加盐和白胡椒调味即可. 上桌。
以上就是海鲜米粉汤的做法的详细内容，更多请关注华夏食神网其它相关文章！
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。喜欢的朋友记得收藏一下哦~谢谢！
