蒜味蛋炒饭的做法

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蒜味蛋炒饭怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下蒜味蛋炒饭的做法

材料

米饭(如果是现蒸的,则需要硬一些),鸡蛋,芹菜叶少许(芹菜叶会提升香味哦),盐,蒜,料酒,鸡粉

做法

1.将芹菜叶洗净,放入水中焯一下捞出切成末;大蒜去皮切末,切末就好了,不必压成泥;鸡蛋打散,略加料酒和盐打散。

2.炒锅放油烧热,放入鸡蛋液快速翻炒至刚刚凝固时盛出。

3.炒锅内再放油,烧到六成热时放入蒜末,炒出香味后倒入米饭快速翻炒均匀,然后倒入鸡蛋,加盐,鸡粉,撒上芹菜末,炒匀后就可以出锅了。

小诀窍

炒饭中蒜的量不必太多,有一点蒜香味就可以~  当然是依个人口味而定。

以上就是蒜味蛋炒饭的做法的详细内容,更多请关注华夏食神网其它相关文章!
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