阿根廷烤饺子怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下阿根廷烤饺子的做法
简介
相传Empanada在古代由波斯传到西班牙，西班牙殖民时期再由摩尔人传入拉丁美洲，成为不少拉丁美洲国家地道美食。 Empanada最常见的造型呈半月形如饺子，内里的馅料也和饺子一般，口味依个人喜好调味亦是，可炸也可烤焗，它亦是一道阿根廷人的主食之一。
材料
中筋面粉250g
冷藏奶油50g
盐1TL
蛋1颗
热水100ml
做法
热水加入奶油搅拌至融化再调入盐搅拌均匀。 将步骤1.加入面粉并稍微搅拌，如步骤3.的图。 将蛋加入步骤2.稍微搅拌再揉成面团。 步骤3.成型的面团。 将面团以保鲜膜包覆并放入冰箱冷藏至少30分钟。 步骤5.的面团以手将面团压成厚片，如图。 以撖面棒将步骤6.撖成约2mm厚度的薄片。 取一适合自己的圆型模具放在步骤7.的面团上，然后依模具型状切割成型。 步骤8.分割成型的面皮。 在面皮四周涂抺适量的水。 将内馅均匀放入面皮内。 将面皮收编，如图。 收编造型可参考如下步骤19.的西语版本的影音。 烤盘上舖上两层铝箔纸并在铝箔纸上均匀涂抺上食用油。 将步骤13.的饺子放入步骤14.的烤盘上并均匀涂抺蛋液。 入烤箱，以220度20度烘烤。 初次成品丑丑的Empanada。 完成。
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