卤鸡腿怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下卤鸡腿的做法
简介
电锅料理也可卤鸡腿，先醃后卤一样美味。
材料
大鸡腿5只
蒜末1小匙
姜片3片
红辣椒1支
葱段适量
酱油4茶匙
糖3茶匙
金门高梁38度1茶匙
乌醋2茶匙
清水醃盖鸡腿1/2
麦芽糖1茶匙
八角5朵
花椒1小匙
陈皮适量
蕃茄酱适量
做法
说明食材如上。
把酱料全部食材加入，加入蕃茄酱拌匀后，冷藏1晚，隔天加点水。电锅料理，外加2米杯的水，盖上锅盖蒸15分钟，跳起趁热放入”麦芽糖1茶匙”即完成。打开锅盖稍微翻一下，盖上锅盖焖5分钟，拿起吹凉就上色。
“卤鸡腿”即完成。
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