腊鱼炖粉条怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下腊鱼炖粉条的做法
材料
腊鱼1块，红薯宽粉100g，姜1小块，蒜3瓣，青葱1根，尖椒1个，小米椒3个，老抽1茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉少许
做法
1.红薯粉用热水浸泡，腊鱼切大块，葱、姜、蒜、小米椒切碎，尖椒切片
2.锅中倒入少许油，烧热后，放入腊鱼块
3.小火煎至两面金黄，用铲子拨到锅的一侧，倒入葱、姜、蒜、小米椒和尖椒
4.煸出香味后，倒入水，水面没过鱼1厘米
5.调入老抽，大火煮开
6.继续煮5分钟，放入泡软的粉条
7.盖上锅盖，转小火，炖10分钟，加入盐
8.再加入胡椒粉，搅匀，转大火，收干汤汁即可
以上就是腊鱼炖粉条的做法的详细内容，更多请关注华夏食神网其它相关文章！
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