茄子煲冬粉的做法

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茄子煲冬粉怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下茄子煲冬粉的做法

材料

茄子 2条,冬粉 1个,绞肉 200克,九层塔 10克,辣椒 3条,豆瓣酱 两匙,酱油 ㄧ匙,油膏 ㄧ匙,麻油 ㄧ匙,香油 ㄧ匙,胡椒粉 少许,盐 少许

做法

1、茄子用水烫

2、辣椒爆香加肉

3、加入调味料和茄子

4、等茄子收汁加入冬粉九层塔

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