乌米饭的做法

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乌米饭怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下乌米饭的做法

简介

乌米饭是立夏那会吃的一种食品,是用一种乌树叶子的汁将白糯米饭染黑了煮熟的。此款“乌米饭”其实是黑米饭,不会去找乌树叶子,去超市买点黑米就好了。

材料

黑米,卷心菜,白糯米,胡萝卜,火腿肠,葱

做法

1.黑米、白糯米按1:1的比例,洗净,水泡一晚,再蒸熟;

2.火腿肠,胡萝卜切小粒,卷心菜切碎;

3.起油锅,先炒火腿肠,胡萝卜和卷心菜,再下黑米饭,翻炒,调盐和味精,出锅,撒葱花。

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