豆酥高丽菜的做法

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豆酥高丽菜怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下豆酥高丽菜的做法

材料

高丽菜 1/2个,葱花 40公克,豆酥 100公克,蒜末 少许,辣椒 2支,盐 1/2小匙,糖 1/4小匙,水 10㏄

做法

1、将高丽菜的芯取掉,撕开后将高丽菜切片,放入滚水中汆烫约3分钟后捞起,置于盘中备用。

2、热2大匙油,加入豆酥、蒜末、辣椒、葱花,快速拌炒约3分钟至闻到香味后,再加入10㏄的水、盐1/2小匙、糖1/4小匙炒拌均匀,淋在高丽菜上即可。

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