青菜榨菜肉丝汤的做法

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青菜榨菜肉丝汤怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下青菜榨菜肉丝汤的做法

材料

榨菜一包,肉丝一些,小青菜一小把,豆腐两小块

做法

步骤1:将肉丝放洗干净,加点料酒,少许盐,淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝,用清水浸泡去咸味待用,豆腐也切成小块。

步骤2:锅置火上,加入清汤将榨菜、豆腐先下锅,待锅中水沸时加入肉丝再次沸时,用勺子撇净浮沫至汤清。

步骤3:将洗好的小青菜加进去,再加入味精、精盐,汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。

步骤4:很简单的一道汤吧,菜系家常风味,汤汁清,榨菜脆,肉丝嫩,是夏季的理想汤菜。

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