蒜苗炒咸猪肉怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下蒜苗炒咸猪肉的做法
简介
亲爱的同事是美浓客家人，家里经营著小吃店，过年前限量自制的道地客家风味咸猪肉，怎么样也要抢购个几条，香气十足又不死咸的口味令人一吃就爱上~
材料
三番港咸猪肉半条，切片
蒜头3颗，切片
蒜苗1支，切斜片
米酒3汤匙
水3汤匙
冰糖1汤匙
柠檬半颗
做法
咸猪肉自冷冻取出不必洗，直接切片 入锅干煎出油，下蒜头爆香 呛入米酒，再加入冰糖与水略煮 起锅前下蒜苗拌炒，锅盖盖住闷30秒，即可起锅 上菜囉! 食用前再挤入柠檬汁
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