腐竹炒雪里红的做法

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腐竹炒雪里红怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下腐竹炒雪里红的做法

简介

胡萝卜叶不要丢!在国外, 超市卖的胡萝卜时常都还保留着叶子. 通常一买回家就是把它去除, 从来没有想要去烹调它. 其实胡萝卜叶含有很多营养素, 做成雪里红既营养又美味, 包入饭团或拌面吃风味都一级棒!

材料

胡萝卜叶约90g

盐4g

麻油1/2大匙

姜末3片

腐竹15g

糖少许

盐少许

做法

将胡萝卜叶洗净,挤干水份。加入盐搓揉均匀,放入冰箱醃渍2天。 将醃好的雪里红再次洗净. 切碎. 锅热后, 倒入麻油, 放入姜末爆香. 将雪里红、腐竹(泡软、切丝)及调味料加入拌炒均匀. 做好的雪里红包入古早味饭团里十分美味哦! 上桌.

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