开阳白菜干贝【年菜轻松做】的做法

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开阳白菜干贝【年菜轻松做】怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下开阳白菜干贝【年菜轻松做】的做法

简介

很有年节气氛的料理,无需太费力就做得出来,开阳(虾米)的香、白菜的甜、干贝的鲜,交织出完美比例的味道与口感,过年想帮婆婆妈妈上菜就靠这一道了! 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页 www.facebook.com/janelikitchen

材料

干贝10-12颗

虾米适量

大白菜半颗

干香菇10朵

红萝卜半条

蒜头3-4颗

米酒1/3碗

盐巴少许

做法

备料:干贝洗净,大白菜切块,红萝卜切小薄片,蒜头拍碎,干香菇泡水泡软后切粗丝,虾米用米酒浸泡(时间跟香菇泡水差不多即可)

热油锅,干贝下去煎约2-3分钟锁住鲜甜味,捞起备用

原锅原油放入虾米、蒜头、香菇、红萝卜炒香

倒入大白菜,关中火焖至软

白菜焖软体积变小后,倒入刚刚的干贝,用中大火整锅翻炒2-3分钟,加入盐巴调味OK后即可上桌

以上就是开阳白菜干贝【年菜轻松做】的做法的详细内容,更多请关注华夏食神网其它相关文章!
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