香煎鲑鱼蔬炒柳松菇怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下香煎鲑鱼蔬炒柳松菇的做法
简介
20160226群邑Power of one No.09 地中海饮食型态可降低血管疾病的发生率，同时有效降低轻度认知功能障碍的发生，降低转变为失智症的风险！ 多蔬果豆类及全谷类，摄取含有较高比例单元不饱和脂肪酸的油脂，肉类以鱼类为主！ 资料来源：这样吃，不失智。 鲑鱼富含DHA、EPA能降低胆固醇活化脑细胞、抗发炎，预防心血管疾病。柳松菇则含丰富纤维能促进胆固醇代谢及肠胃蠕动，另鲑鱼不适合高温烹调
材料
鲑鱼腓力160g
马铃薯30g
黑豆10g
黄豆10g
青豆仁20g
柳松菇80g
红葱头20g
橄榄油少许
南瓜籽油10g
白酒20g
柠檬汁15g
面粉少许
胡椒盐少许
巴西里5g
做法
鲔鱼腓力洗净，用胡椒盐、白酒、柠檬汁略醃后沾少许面粉入锅以橄榄油煎至面焦黄
将柳松菇洗净切段，待南瓜籽油热后将柳松菇炒香加入红葱头翻炒，并以白酒增香加入柠檬汁以胡椒盐调味后取出备用
马铃薯去皮切丁水煮至半熟，巴西里切碎。将半熟马铃薯回锅快炒至熟，加入碎巴西里起锅后备用
黑黄豆洗净泡水后用冷水将黑豆黄豆煮滚熟透，青豆仁洗净，玉米粒沥干水分，入锅拌炒并以胡椒盐调味
装盘时以马铃薯丁铺底，依序放上鲑鱼、菇类、并以豆类作盘饰
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