麻竹笋炒双蛋怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下麻竹笋炒双蛋的做法
简介
当季盛产食材，很适合当便当菜，不会变色也不会影响口感和风味。
材料
麻竹笋1支
咸蛋两颗
鸡蛋3颗
做法
麻竹笋切丝咸蛋切丁鸡蛋打散。炒锅热油，放入笋丝拌炒约5分钟，再加入两碗水，盖上锅盖焖约5分钟，收水份。 入咸蛋拌炒。 最后倒入蛋汁闷熟即可。 上桌。
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