凉拌山药佐胡麻酱的做法

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凉拌山药佐胡麻酱怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下凉拌山药佐胡麻酱的做法

简介

10分钟上菜! 新手煮妇第一次做就可以轻松上手的日式凉拌小菜!

材料

山药适量

胡麻酱适量

海苔丝适量

白芝麻适量

做法

日本山药随意刨丝或切小片,汆烫15秒后用冷水冰镇, 捞出沥乾,盛盘淋上胡麻酱,再撒上些海苔丝跟白芝麻(味岛香松也可) 简简单单的一道日式凉拌就上桌囉! Roka小提醒: 处理山药我会一手带着手套拿山药,另一手削皮或拿刀, 因为碰触山药黏液容易造成皮肤过敏发红, 另外削皮时在水龙头底下细水冲洗进行会帮助冲掉部分黏液跟外皮 山药削皮后要赶快处理做成料理,不然很容易会发黑噢!

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