绞肉炒牛蒡的做法

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绞肉炒牛蒡怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下绞肉炒牛蒡的做法

材料

猪绞肉100公克,牛蒡1条,胡萝卜30公克,蒜末10公克,葱白10公克,葱末10公克,白芝麻少许,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,乌醋1大匙,米酒1/2大匙

做法

1.牛蒡洗净去皮、削成丝(或切丝)后,泡盐水备用。

2.胡萝卜去皮切丝备用。

3.热一锅,加入2大匙油后,放入蒜末、葱白爆香。

4.再加入作法1的牛蒡丝、作法2的胡萝卜丝炒软。

5.加入所有调味料拌炒入味,最后撒上白芝麻及葱末拌炒一下即可。

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