关东煮的做法

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关东煮怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下关东煮的做法

材料

汤底材料:360㏄,昆布酱油3大匙,柴鱼粉3大匙,米粒少许,煮物料:1根,高丽菜卷3卷,竹轮5根,魔芋1块,牛蒡甜不辣1片,鱼豆腐3块,福袋2个

做法

1.将所有煮物料除高丽菜卷、福袋外,全部洗净。

2.白萝卜削皮切圆柱形;魔芋切块备用。

3.取一锅,将竹轮、魔芋、牛蒡甜不辣、鱼豆腐以热开水汆烫后沥干备用。

4.另取一锅,加水放入少许米粒先将萝卜以中小火煮15分钟直到煮透。

5.作法4的汤底煮开后先放入高丽菜卷、福袋以中小火煮约15分钟。

6.再将其余煮物料放入作法5的汤底中,以大火煮开即可食用。

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