地瓜馒头的做法

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地瓜馒头怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下地瓜馒头的做法

简介

好吃又简单~~虽然手揉面团是小累~ 但成果好吃就好~~ ※此食材共做了20粒馒头(一粒约拳头大小)

材料

地瓜510g

中筋面粉500g

糖50g

酵母粉6g

水(加入酵母粉的)30g

水适量

做法

1.地瓜削皮蒸熟压成泥~~※切小块蒸较快熟透~2.酵母粉加水溶解~3.通通食材倒入大锅子搅拌成团~~若太干可慢慢加水~~不要加太多~~包上保鲜膜让面团醒面15-20分~~ 1.醒好面如果太大可分成两团~2.压平尽量拉成长方形~~在从一方卷至另一方变条状~~边边可抹点水较黏实~~3.在平均切段~~ 1.蒸盘可铺上烘培纸~在放上面团~~2.外锅放1杯半的水蒸~~跳起来在闷个几分钟~~ 开锅即可上桌囉!※没吃完可待冷却后~~包一包冰至冷冻库~~今早食用完毕

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