山药牛肉清汤怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下山药牛肉清汤的做法
简介
山药温润滋补，牛肉富含蛋白质，添加数种蔬菜，用蒸煮方式处理，牛肉汤清爽鲜美，且有蔬菜的甘甜，非常适合秋末冬初的季节食用。 削皮后的山药黏呼呼，滑溜难处理，在手上涂些盐就可解决，且不会影响山药的味道。削皮后的山药，可以浸泡于盐水，防止发黑喔！
材料
牛腩半斤
山药1节
红萝卜半条
玉米笋6条
红枣7颗
洋葱1/4颗
姜2片
盐适量
米酒2汤匙
做法
牛肉、洋葱切小块，红萝卜、山药削皮洗净切小块，每个红枣画两刀。煮水，水滚川烫牛肉后捞起。 将牛肉、洋葱、红萝卜、玉米笋、红枣、姜片放入锅中，倒水将材料盖过，接着倒入米酒。放入电锅蒸约30分钟，外锅放2米杯的水量。 第1次电锅蒸煮，开关跳起后不掀锅盖继续焖半小时。 再放入山药续蒸煮第2次，最后放1小匙盐调味即可。
以上就是山药牛肉清汤的做法的详细内容，更多请关注华夏食神网其它相关文章！
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。喜欢的朋友记得收藏一下哦~谢谢！
