咖哩烤饼怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下咖哩烤饼的做法
简介
充满异国风味的蔬菜鸡肉咖哩,美味醇厚,只要使用咖哩炒酱,就可轻松炖出风味十足的咖哩好味道,配上朴素的烤饼,不用出国也能吃到美食。
材料
咖哩炒酱1大匙
鸡胸肉1片
洋葱1/4颗
马铃薯1颗
红萝卜1/4根
黑蠔菇适量
大蒜2瓣
毛豆适量
南瓜泥100g
牛奶200g
橄榄油1小匙
盐1小匙
(醃渍)综合胡椒少许
(醃渍)盐0.5小匙
(醃渍)白酒1大匙
低筋面粉1小匙
起司片1片
水1/2杯
做法
准备食材咖哩炒酱是整道料理调味的灵魂。
将食材处理成适当大小
锅中热油炒洋葱至透明,下1大匙咖哩炒酱先炒香, 使用咖哩炒酱的秘诀就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。
热锅干炒黑蠔菇。续用少许油炒鸡肉丁。
将鸡肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和适量的水小火滚煮。
起锅前加入起司片和低筋面粉使汤汁浓稠,并增添奶香味。
用面包机打一个烤饼面团,擀成大圆饼,静待发酵。
将面团放入烤箱中,以摄氏180度烤18分钟
咖哩盛入盘中,搭配烤饼食用,烤饼就是一个现成的汤匙,大大舀一匙咖哩好满足。
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