黑椒鸡翅怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下黑椒鸡翅的做法
简介
用自制的黑胡椒酱，简简单单就可以做出香滑好吃的鸡翅！加点蔬果ㄧ起煮，有菜又有肉，营养有均衡；本想留一半明天当便当的…..可是好吃到停不下来啊！！
材料
鸡翅10只
栉瓜1条
甜椒1颗
小洋葱1颗
蒜头1瓣
做法
蔬果洗净；鸡翅洗净并用剪刀将鸡翅尾突出的骨头剪掉。 并在鸡翅内侧划2-3刀，也在小鸡腿那边划1刀。 将醃料倒入ㄧ个锅或碗中略微拌匀； 将所有鸡翅都放入醃料中抓匀备用； 蒜头拍扁去皮切末；洋葱切丁；栉瓜滚刀切块；甜椒切块。 锅烧热，下少许油，将鸡翅煎上色，并不需煎熟，便可将鸡翅由锅中取出备用； 例用锅中余油炒香蒜末，并将洋葱炒散。 接着放入2汤匙自制黑胡椒酱和1/3杯水及1茶匙盐，拌匀煮滚试味道并调整咸度。 排鸡翅入锅，盖上盖子小火焖煮3分钟； 开盖拌一下，让鸡翅都沾上黑胡椒酱；再盖上锅盖小火续煮10-12分钟； 10-12分钟后开盖拌炒一下后； 便可将鸡翅夹出摆盘； 将栉瓜倒入锅中与黑胡椒酱共煮，煮滚后请试一下酱汁，因为鸡翅和栉瓜中的水份已煮入酱汁中，故此时可适当加少许盐再此调整。 栉瓜煮的差不多熟之后，放入甜椒块快炒不需久煮即可关火； 将炒好的蔬果放在鸡翅旁，并将黑胡椒酱淋在鸡翅上即可。
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