彩椒牛肉粒的做法

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彩椒牛肉粒怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下彩椒牛肉粒的做法

材料

牛里脊肉100克,红彩椒20克,黄彩椒20克,绿彩椒20克,葱末适量,食用油3大勺,淀粉1小勺,生抽1小勺,蚝油1大勺,料酒1小勺,黑胡椒粉1小勺,

做法

1.牛肉用厨房用纸蘸去血水之后切成小丁。取一个小碗,放入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制10分钟。然后倒入一点点油用手抓匀,再静止30分钟

2.彩椒切丁备用

3.锅热后倒入食用油,先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁

4.牛肉丁外表变色后加入蚝油调味,出锅前放入彩椒翻炒均匀即可出锅

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