沙茶彩椒炒肉丝的做法

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沙茶彩椒炒肉丝怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下沙茶彩椒炒肉丝的做法

简介

三色椒其实都很健康,沙茶酱又香,加上花生真是味道很好,所以呢,你们记得要试一下呀。

材料

枚头猪肉450克,切丝,中洋葱1个,去衣,切丁,干红葱1棵,去衣,切片,蒜头2瓣,去衣,拍碎,红、黄、橙椒各半个,切丝,花生适量,烘烤过,压碎,以下分量只作参考,牛头牌沙茶酱45克,蚝油4克,水15毫升,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.猪肉先用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。

2.快火下油起锅,先把爆香蒜蓉,红葱,再落猪肉炒至8成熟,再加洋葱炒软,加沙茶酱炒匀。再加三色椒,蚝油,水炒匀调味,至炒热三椒装盘碟,洒上碎花生即成。

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