蔓越莓乳酪蛋糕的做法

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蔓越莓乳酪蛋糕怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下蔓越莓乳酪蛋糕的做法

材料

奶油奶酪200g,酸奶60g,无盐黄油20g,蔓越莓干25g,鸡蛋2个,细砂糖20g,低粉25g,朗姆酒30ml

做法

1.g蔓越莓干用30ml朗姆酒浸泡20分钟待用

2.奶油奶酪软化后,加入糖、软化黄油,放入盆中,浸泡蔓越莓的朗姆酒泌出倒入盆中,用打蛋器搅打至无颗粒,分两次加入鸡蛋,每次加入都搅打均匀。之后再加入酸奶搅打均匀

3.低粉过筛加入,拌匀后,加入泡软的蔓越莓干,拌匀入6寸圆模,在桌上请震几下后,放入175度预热好的烤箱,170度中下层30分钟左右,再移至中层,单开烤箱上管3分钟左右上色即可

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