香辣牛肉豆腐丁的做法

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香辣牛肉豆腐丁怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下香辣牛肉豆腐丁的做法

材料

豆腐,牛肉,料酒,白糖,酱油,盐,豆瓣酱,葱,姜

做法

1.将豆腐洗净切丁,倒入开水锅中焯一下,捞出备用

2.牛肉也切丁,焯掉血沫

3.葱、姜切末备用

4.炒锅倒油烧热,放入葱姜末爆香,加豆瓣酱继续炒香,然后放入牛肉丁,烹入料酒翻炒,再放入豆腐丁,加酱油,盐,糖,炒匀,倒入适量的清汤,小火炖一会后大火收汁,最后用水淀粉勾芡即可

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