红豆年糕 – 年菜 – 电锅版的做法

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红豆年糕 – 年菜 – 电锅版怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下红豆年糕 – 年菜 – 电锅版的做法

简介

参考了罗瑞娜的蜜红豆作法做了蜜红豆,只是我电锅按了两次才拌炒糖跟红豆。 终于也做了红豆年糕,今年萝卜糕、发糕、红豆年糕都做好了,可以糕糕兴兴过吉羊年了!

材料

糯米粉300克

水300ml

二砂糖200克

蜜红豆100克

做法

电锅内锅一杯隔夜冷冻后的红豆、五杯水,外锅两杯水煮熟红豆后,将红豆移至炒锅加入100克二砂糖拌匀就成了蜜红豆

二砂糖加一半的水拌匀,再加入过筛的糯米粉,另一半的水拌匀至无粉粒;加入蜜红豆轻轻拌匀

六寸市售烤模铺上玻璃纸;将1倒入烤模

电锅垫高放上蒸架(我是用便当盒垫高);外锅放3米杯水,按下电锅煮饭;约60分钟跳起即可

此份食谱的粉浆有多,应该减少至240克粉对240ml水就刚好做一个6吋;两小一大像不像米奇

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